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仟冠:勇做中小型特色餐飲創業道路的傳道者

來源:網絡摘文 瀏覽:1711次 時間:2018-06-01

有人說是引客,有人說是找一個好廚師,有人說要有自己獨有的特色。

  在餐飲行業打拼小半輩子的王強,辭職創業自己開了一家面館之后,對于自己開店的過程感悟頗深,創業說難不難但說簡單卻也簡單。

  王強曾經在某餐飲連鎖做過幾年,有過幾年經驗的他從員工做到了中層領導,也參與過好幾次企業的新店開業整個過程,熟悉之后,深感打工還是給自己當老板好,于是決定出來創業!

  雖然經過了很多努力,然而做為餐飲創業創業的新手,他仍然遇到了不少問題。不到短短的一年店鋪被迫關閉。回想起來只有剛開業的那2個月比較紅火之后就難以為繼。不得不感嘆,看似簡單的開店其實學問不少,跟真正的專業還是有些差距!

  真的要專業的人來做專業的事兒才行!

  要是有公司能夠從創業初期就給予我這種半生不熟的創業者,甚至小白提供幫助的話,我們就不用走太多的彎路了。王強說這話的時候一臉遺憾!

  要知道我國有十幾億的人口,而吃與填飽肚子則是任何人在生活生存的時候,都并不可以少的行為!即便每人每天最少吃兩次,那么這個餐飲市場現在號稱有3萬億的巨大潛力也是值得令人信服的數據!但實際上在競爭激烈的行業里,有數據顯示2016年我國餐廳關店數為開店數的90%,已關餐廳平均壽命為508天,2016年關店數為開店數的90%。

  那么到底是什么原因導致餐飲市場這個極端矛盾的產生?

  1. 大大小小的餐飲店太多,大家餐品大小異同,沒有核心競爭力。

  2. 店面裝修沒特色,環境差,服務差。

  3. 經營者沒有服務意識,不會經營管理。

  4. 人們對于健康化,個性化特色的就餐環境需求越來越高。

  5. 餐品不標準,今天一個味道明天一個味道。

  6. 多數餐飲店面沒有形成品牌效應,并且擁有自己品牌文化。

  7. 更多的餐飲單店老板寧愿自己學技術也不愿意去請廚師。

  8. 請廚師的變化性太高,且工資成本壓力也很高。

  9. 單店成長起來,后期盲目的拓展,管理沒有跟上!

  餐飲創業者如何解決以上這些店面經營發展問題,從0做到1,從1做到N+1?


  也許只能用文章開頭王強說的感悟:專業的人來做專業的事,找一家能夠幫助小白創業者或像他那種的人從0到1的引路才行!而仟冠便是這樣應運而生的一家專業企業,正如他們愿景——為中小型餐飲創業者提供全套的解決方案,讓餐飲創業更簡單!

  近年來創業的人越來越多,餐飲創業的人也越來越多,但隨著人們生活水平的提高,人們對與就餐的各類要求也是越來越高,如環境、口味,文化,管理等等。特別是如今隨著90后95后漸漸成為消費主流,即便是聚餐他們也更樂意追求好玩,有趣且有特色的店面,寧愿排長隊等候,不會管是不是連鎖大品牌。

  仟冠就是一家能滿足創業者這樣需求的企業,幫助中小型創業者們完善從店面的前期營建,中期指導,后期開發構建系統。如開店指導,技術培訓,餐品定制,店面經營診斷,貼牌定制,和小批量餐品加工,甚至連鎖發展構建和推進等。

  從根本上解決餐飲創業開店沒經驗,或考慮不周全,餐品沒特色,不能從0到1,1變N的種種弊端,讓創業者開一家容易管理,自己滿意的特色餐飲店!

  仟冠企業為什么會有這樣的愿景,并且一直在踐行?

  仟:目標服務于上千個品牌

  冠:希望通過我們的服務,讓合作品牌成為行業大佬!

  歸根來源,其實是因為被譽為小面皇后的品牌創始人楊健,曾經的創業經歷也如上文王強一般,經歷了數次才成功后她便立下便宏愿,一定要幫助更多想要創業人。之所以選擇餐飲行業,則是因為餐飲是一個投資相對小,更易成功的項目!

  另外正如品牌內涵仟冠已經在不少大型餐飲連鎖企業成長的道路中起到了重大的作用,多年來協助以“胡和記”為代表的餐飲連鎖企業發展,創下了全國上千家加盟店的成就。  有人說是引客,有人說是找一個好廚師,有人說要有自己獨有的特色。

  在餐飲行業打拼小半輩子的王強,辭職創業自己開了一家面館之后,對于自己開店的過程感悟頗深,創業說難不難但說簡單卻也簡單。

  王強曾經在某餐飲連鎖做過幾年,有過幾年經驗的他從員工做到了中層領導,也參與過好幾次企業的新店開業整個過程,熟悉之后,深感打工還是給自己當老板好,于是決定出來創業!

  雖然經過了很多努力,然而做為餐飲創業創業的新手,他仍然遇到了不少問題。不到短短的一年店鋪被迫關閉。回想起來只有剛開業的那2個月比較紅火之后就難以為繼。不得不感嘆,看似簡單的開店其實學問不少,跟真正的專業還是有些差距!

  真的要專業的人來做專業的事兒才行!

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  要知道我國有十幾億的人口,而吃與填飽肚子則是任何人在生活生存的時候,都并不可以少的行為!即便每人每天最少吃兩次,那么這個餐飲市場現在號稱有3萬億的巨大潛力也是值得令人信服的數據!但實際上在競爭激烈的行業里,有數據顯示2016年我國餐廳關店數為開店數的90%,已關餐廳平均壽命為508天,2016年關店數為開店數的90%。

  那么到底是什么原因導致餐飲市場這個極端矛盾的產生?

  1.大大小小的餐飲店太多,大家餐品大小異同,沒有核心競爭力。

  2.店面裝修沒特色,環境差,服務差。

  3.經營者沒有服務意識,不會經營管理。

  4.人們對于健康化,個性化特色的就餐環境需求越來越高。

  5.餐品不標準,今天一個味道明天一個味道。

  6.多數餐飲店面沒有形成品牌效應,并且擁有自己品牌文化。

  7.更多的餐飲單店老板寧愿自己學技術也不愿意去請廚師。

  8.請廚師的變化性太高,且工資成本壓力也很高。

  9.單店成長起來,后期盲目的拓展,管理沒有跟上!

  餐飲創業者如何解決以上這些店面經營發展問題,從0做到1,從1做到N+1?

  也許只能用文章開頭王強說的感悟:專業的人來做專業的事,找一家能夠幫助小白創業者或像他那種的人從0到1的引路才行!而仟冠便是這樣應運而生的一家專業企業,正如他們愿景——為中小型餐飲創業者提供全套的解決方案,讓餐飲創業更簡單!

  近年來創業的人越來越多,餐飲創業的人也越來越多,但隨著人們生活水平的提高,人們對與就餐的各類要求也是越來越高,如環境、口味,文化,管理等等。特別是如今隨著90后95后漸漸成為消費主流,即便是聚餐他們也更樂意追求好玩,有趣且有特色的店面,寧愿排長隊等候,不會管是不是連鎖大品牌。

  仟冠就是一家能滿足創業者這樣需求的企業,幫助中小型創業者們完善從店面的前期營建,中期指導,后期開發構建系統。如開店指導,技術培訓,餐品定制,店面經營診斷,貼牌定制,和小批量餐品加工,甚至連鎖發展構建和推進等。

  從根本上解決餐飲創業開店沒經驗,或考慮不周全,餐品沒特色,不能從0到1,1變N的種種弊端,讓創業者開一家容易管理,自己滿意的特色餐飲店!

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  歸根來源,其實是因為被譽為小面皇后的品牌創始人楊健,曾經的創業經歷也如上文王強一般,經歷了數次才成功后她便立下便宏愿,一定要幫助更多想要創業人。之所以選擇餐飲行業,則是因為餐飲是一個投資相對小,更易成功的項目!

  另外正如品牌內涵仟冠已經在不少大型餐飲連鎖企業成長的道路中起到了重大的作用,多年來協助以“胡和記”為代表的餐飲連鎖企業發展,創下了全國上千家加盟店的成就。




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